치즈를 잡고 자르고, 표면을 유지하고, 접착력을 방지하는 데 사용됩니다.
치즈 보드의 주요 기능에는 다음이 포함됩니다.
stable 안정적인 절단 표면을 제공합니다. 둥근 치즈 보드의 설계는 안정적인 표면에 치즈를 고정시키는 데 도움이되므로 절단 및 분포에도 편리합니다.
sticking 치즈가 튀어 나오지 않습니다. 일반적으로 나무, 대리석 또는 석영과 같은 재료로 만들어진이 재료는 매끄러운 표면을 가지며 치즈를 고수하기 쉽지 않아 치즈 질감의 무결성을 유지할 수 있습니다.
CLISSIFICE 및 HYGIENE : 일부 다기능 절단 보드 (예 : 3 색 분류 절단판)에는 다른 생 및 조리 된 재료와의 교차 오염을 피하기 위해 색상별로 구별되는 치즈 절단 영역을 포함 할 수 있습니다 (치즈 보드는 직접 언급되지는 않지만 원리는 절단 보드의 분류 설계에 참조 할 수 있습니다).
Supplementary Notes : 검색 결과는 치즈 보드 (예 : 파티 도금)의 장식 또는 사회적 기능을 언급하지 않으며, 핵심 기능은 여전히 실용성과 위생에 중점을 둡니다.
